L'agriculture urbaine, un marché émergent
Cette formation traite de l’agriculture urbaine à but lucratif et professionnelle. Elle vous apportera un éclairage technique et économique à partir d’exemples de projets d’agriculture urbaine en France et dans le monde. À destination des producteurs et des enseignants, cette formation abordera la question de la viabilité économique de ces systèmes de production en insistant sur la multifonctionnalité qu’ils offrent à la ville et ses citadins. Un focus est envisagé sur les micro-fermes urbaines avec des projets plus techniques comme les serres en toitures ou l’agriculture urbaine en milieu clos.
Durée de la formation :
Prérequis :
Lieu(x) :
Public visé :
Formateur(s) et formatrice(s) :
Objectif de la formation :
- Sensibiliser les participants à ce marché émergent
- Appréhender les complexités du contexte urbain (réglementation, projets urbains…)
- Savoir identifier les acteurs impliqués et connaître les principaux modèles économiques des formes professionnelles de l’agriculture urbaine
- Mesurer comment l’agriculture urbaine peut être un nouveau marché pour son entreprise et valider sa pertinence
Programme :
- Chez moi – panorama de la demande actuelle des consommateurs en végétaux comestibles, de l’offre existante et des points de vente en ville
- Ensemble – présentation de la dynamique actuelle, des projets existants en France et à l’étranger
- Mon métier – éclairage technique et économique à partir d’exemples.
- Mon territoire – présentation de l’agriculture urbaine, de l’avenir des espaces verts paysagés, de la place des producteurs horticoles et maraîchers
Évaluation de la satisfaction :
- Questionnaire de satisfaction remis à la fin de la formation
Dates & lieux
07 mars 2025 : Classe virtuelle
06 juin 2025 : Classe virtuelle
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