Bien gérer la production et l'organisation de votre pépinière
Cette formation, organisée en séquences de 3 jours en discontinu chez différents producteurs, vise à transmettre des savoir-faire et à approfondir la compréhension des techniques de production, des organisations de travail et des approches complémentaires. Chaque journée est structurée en deux parties : une demi-journée théorique dédiée à un thème technique (fertilisation, taille, planification des cultures, organisation du travail, traçabilité, etc.) et une demi-journée de visite en entreprise pour illustrer et appliquer le sujet abordé.
Durée de la formation :
Prérequis :
Lieu(x) :
Public visé :
Formateur(s) et formatrice(s) :
Jean-Christophe LEGENDRE
Inscription : formation@astredhor.fr
Jean-Christophe Legendre est ingénieur conseil et développement pépinière et formateur à ASTREDHOR Sud-Ouest depuis 6 ans. Après avoir été successivement chef de culture et directeur d’exploitation de pépinières ornementales, il accompagne désormais les professionnels dans leurs productions hors-sols et pleine terre et assure aussi la formation du personnel sur tous les aspects techniques et organisationnels des métiers de l’horticulture ornementale.
Objectif de la formation :
- Organiser un service de production dans une pépinière d’ornement, cultures de conteneur ou pleine terre et connaître les relations avec les autres services.
- Créer un programme de culture, suivi informatique, traçabilité, suivi de réalisation terrain, surfaces nécessaires, statistiques commerciales.
- Gérer les intrants spécifiques à la production (substrat, pots, jeunes plants...).
- Établir des calendriers de travail, plannings du personnel.
- Gérer le stock des productions.
Programme :
- Schéma général de production.
- Outils informatiques de production.
- Appels d’offres.
- Plannings divers.
- Achat des agrofournitures.
- Pilotage des mises en production.
- Contrôle des cultures.
- Gestion des stocks de plantes.
- Gestion des matériels.
- Labels environnementaux.
- Législation des produits phytopharmaceutiques.
- Inventaires.
- Stockage des intrants.
Méthodes pédagogiques :
- Dossier de travail et documents sur clé USB.
- Photographies, sites web, observations sur le site de la formation.
- Activités en sous-groupe et mise en commun ou en grand groupe.
- Visites des entreprises participant à la formation.
- Exposé, partage d’expérience.
Modalités d'évaluation :
- Questionnaire de validation des acquis
- Activités
Évaluation de la satisfaction :
- Questionnaire de satisfaction remis à la fin de la formation
Pour en savoir plus :
Nos conseilsDates & lieux
22 mai 2025 , Villenave d'Ornon (33) /
19 juil. 2025 , Villenave d'Ornon (33) /
16 oct. 2025 , Villenave d'Ornon (33) /
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Avoir un niveau de connaissance élevé sur les bioagresseurs récurrents en horticulture et pépinière et savoir les distinguer des organismes réglementés.
