DIFLORA – Diversification et innovation de la filière horticole en région Auvergne-Rhône-Alpes
Le projet DIFLORA vise à soutenir la compétitivité et la pérennité des entreprises grâce à l’innovation et la diversification. De nouveaux débouchés, adaptés aux évolutions du marché et au changement climatique, sont ainsi explorés comme les plantes d’intérieur, les végétaux adaptés à des espaces contraints ou encore la relocalisation de la production de fleurs coupées.
L’approche de ces travaux repose sur des expérimentations techniques, des évaluations consommateurs, économiques, environnementales, et sur la construction de modèles économiques régionaux.
L’activité horticole de la région AuRA est une des plus dynamiques de France : 1re région pour son nombre d’entreprises (432 pour une surface de 3317 ha), 2e région pour son chiffre d’affaires. Les productions sont majoritairement vendues localement, dans la région (FranceAgriMer, 2021).
Malgré un engouement pour le végétal les 2-3 années qui ont suivi l’épisode Covid, les entreprises font de nouveau face à des baisses généralisées de ventes, tant sur le plan régional que national. Pour certains produits, les ventes baissent même régulièrement depuis 20 ans. En conséquence, les serres de production doivent trouver de nouveaux débouchés pour assurer leur pérennité.
Les résultats attendus à la fin du projet sont :
- une sélection d’innovations produits (gammes végétales) économiquement intéressante, avec une bonne perception de la part du marché, qu’il est possible de produire dans la région ;
- une analyse de plusieurs modèles économiques régionaux de diversification permettant de produire des fleurs coupées et des végétaux d’intérieur sur différents réseaux de commercialisation ;
- la construction d’une réflexion régionale sur la structuration d’une filière spécifique pour la fleur coupée, complétée avec la publication d’un guide pour faciliter cette diversification ;
- la création de modules de formation pour former l’ensemble des acteurs à cette diversification ;
- une étude prospective permettant d’ouvrir la réflexion sur de nouvelles voies de diversification d’activités.
ASTREDHOR
EPL EFPA de la Côte Saint André, site de la Tour du Pin, EARL EYRAUD Production, VERDIR AuRA, Floronalp, LF distribution, Les artisans du végétal, Vertigea
Union européenne (FEADER), Région Auvergne-Rhône-Alpes
